Cozinha

Pág Cozinha e Refeitório||Ver localização na planta da creche

Cozinha totalmente em inox de forma a garantir elevados níveis de higiene.
A instalação de gas foi eliminada de forma a garantir a inexistência de fugas.
A instalação eléctrica da cozinha é totalmente independente (quadro próprio) evitando sobre-cargas de potência.
A exaustão dos fumos é feita por um exaustor industrial de grandes dimensões.
A armazenagem dos alimentos diários também é feita em armários de inox.
A cozinha tem uma entrada independente de forma a que os alimentos e utensílios não sejam transportados pelo interior da creche.

 

A passagem de loiça limpa é independente da passagem da loiça suja; assim como a cozinheira não necessita de entrar no refeitório para passar e recolher a loiça, grantindo elevados níveis de higiene e salubridade.